Paola & Stephan Schatt sind ihre Chocolatiers und Gastgeber im Ballenberg

Über 30 Jahre Erfahrung in der Entwicklung und Herstellung von exquisiten süssen Leckereien rund um den Globus zeichnen die Beiden aus. Inspiration für ihre immer neuen Kreationen holen sie sich auf Reisen in die entlegensten Gegenden der Welt, solange dort Kakaobohnen wachsen. Nach 11 jähriger erfolgreicher Führung einer Confiserie mit Café im Aargau, haben Sie das Geschäft verkauft und sich 2017 eine Auszeit gegönnt. Gut gerüstet mit neuen Ideen und der Freude am Kreieren sind sie in ihre neue “süsse” Aufgabe gestartet.

Ihr Erfolgsrezept: “wir geben täglich unser Bestes aus Freude am Genuss – verwenden ausschließlich erstklassige Rohstoffe und legen grössten Wert auf Sorgfalt und traditionelles Handwerk.”